не замечал, что в моду...

ну да,лимоный сок в семге вкусно..но мясо действительно с ним бяка...

Обычно, через эксплолер смотрю, комменты строчу через гугл. А сегодня что-то прерывается показ. В кои-то веки села посмотреть и фик вам.

Что-то на сайте прочно входит в моду слова с корнем "лицемер". Как-то начинает поднадоедать.

Maka-ri,
у меня всё в порядке - я только через неё и смотрю.

Что-то Мозилка мне не нравится - долгая. Жаль через гугл смотреть нельзя.

Кислинка ощущаться не должна. лимон там нужен лишь для разложения каллогена и придания мясу нежной консистенции


Это уж точно

Фарфоровая_Кукла,
обычная полулицемерная обстановка... никто ещё не бушевал.

А чего это вы тут бушуете??????

Твое право высказывать свое жесткое. Но вряд ли я ему его передам. Тем более я еще не видела фильм, подожди может и мне придется засовывать.

Maka-ri, Вот пусть муж и засунет себе своё мнение. В последнее время я стал жёсток в высказываниях

4upaKabra,
Я тоже впервые попробовала быстросоленую(нарезанная тонкими пластинами, соль, перец, лимонный сок - около часа дать постоять и готова) только здесь, 4 года назад. И мне не понравилось. Но постепенно распробовала и теперь очень даже вкусно мне.
"Легион" скачала, но еще не смотрела (не дают). Мужу тоже не понравился этот фильм. Он был в восторге от "Вечерний экспресс Сансет Лимитед"

Maka-ri, наверное это вкусно. Ни разу в жизни сёмгу не ел.
Ты посмотрела "Легион"? Вот что меня волнует: много отзывов негативных о нём прочитал, а мне понравился настолько, что с удовольствием пересмотрел.
И сейчас пересмотрю ещё раз.

Я приветствую лимонный сок только в семге (жареной, малосоленой). Не люблю жареное мясо с кислинкой. В последнее время подсела на базилик. Добавляю и к мясу, и к рыбе. Нямка.

Yautjaslover, да

4upaKabra,
это как понимать, ты сердишься?

А вот этого не нужно.

Во-первых, Кулинар продукты не портит.
Во-вторых в мире миллионы людей умирают от голода

Не знаю, Джанет мне про дальнейшую участь " запачканного " кефира ничего не сказала. Вылить в унитаз, наверно. У них с этим проще, не экономят. Это наши совковские умудрялись целофановые пакеты стирать, вывешивать сушиться и использовать повторно.
На счет времени, может я подзабыла и перепутала, я же не записывала. Уточню. Но, говорить, курочка таит во рту как " сладкая вата ". Сама пока не готовила этим способом.


Спасибо, подруга, за поддержку

не покушаются обычно на безграмотность. как-то так...


да, я - такой!

Правильный курс! Умничка!


Вреднюка. Я как шпиён - расстворяюсь в толпе. А ты мою маскровку палишь тут.

HiTower,
А как надо было?

Десятка лучших авторов на сайте
Имя Группа Регистрация Последнее посещение Публикаций Комментариев ПС
kino online Администраторы 8 мая 2008 14 мая 2012 3009 4708 [ ПС ]
Arishka Главные редакторы 11 марта 2012 14 мая 2012 289 -1 [ ПС ]

Как-то авторов маловато будет для десятки? Может включите сюда еще и пользователей - многие пишут рецензии замечательные - чем не авторы???

Вот сижу и мучаюсь теперь из-за своего ответа. Я ж шучу, блин. Сосиску съем мож полегчает.

безграмотная фраза для данного контекста...

Ахахахаха. Помню, что в этом слове должна быть двойная согласная, а какая... Может эта.
Не, только без обид, пжалуста - вовсе не покушаюсь на твою грамотность. Просто увидела - весело стало.

ты просто не понял моих слов.часто недопонимание становится причиной сорр...так что как хочеш так и понимай..

Yautjaslover, а не маловато ли 5 минут под лимонным соком? Даже в поверхность только слегка пропитается.А в кефире вообще 2-3 минуты! В чём смысл? И кефир потом что в мойку смывать или кошке скармливать?

Рецептура понятная, но со временем маринования что-то не то.

Значит, так, слушая, родной.
Прежде всего, американцы не любят готовить тушку курицы целиком, предпочитая готовить небольшими кусочками, то, что предпочитает - кому белое мясо, кому темное... Индейка на День Благодарения не в счет, ее они ритуально пекут тушкой. Но, нас сейчас интересует курочка под маринадом. Разрезать небольшими кусочками промытую тушку курочки. И, прямо в той же посуде, где кусочки разделывали, обильно смочить мясо лимонным соком. Прямо выдавить половинки лимона рукой на кусочки. На одну курочку пойдут где-то лимона 3.Лимонная кислота разрушает каллоген в мясе, что придает нежнейшую текстуру мясу. Оно делается чрезвычайно мягким и нежным. Дать постоять под лимонным соком минут 5, а потом погрузить все кусочки в другую посуду, наполненную достаточным колличеством кефира. Подержать минуты 2-3, а после уложить кусочки в раогретую и обильно смазанную оливковым маслом сковороду.На выложенные кусочки посыпать черный ( можно душистый )молотый перец, перетертый в блендере вместе с небольшим колличеством лимонной цедры. Цедру снять только желтую часть, вершний слой. Джанет говорила, что кусочки должны быть как бы кипящими в масле, но, думаю, это слишком жирно. Кстати, мясо должно быть освежованным от кожицы. Я это одобряю, так как тоже всегда удаляю с курицы кожицу, только лишь мяско употребляю. В шкуре опасный холесерин. Приятного аппетита. Всем кулинарный привет из США.

Это как минимум будет познавательно. Научи

Да, нет, он у меня совершенно не знает русского языка Так что, не прочтет. Да и дома он уже. Вернулся к работе и к бумажной волоките по - поводу моего переезда. Сейчас это не так просто для экс-эсссэровских стран.Канада вообще для восточноевропейских стран закрыта. Кстати, его сестренка меня научила американскому способу маринования курочкиного мяска для жарки. Хочешь научу? Ты любишь кулинарить, я знаю


Привет, дорогая! Я - ничего, возвращаюсь к моему нормальному состоянию постепенно. Особенно приезд моего Ронни вернул меня к жизни

vanya.01, в двух глазах моего кота на пару порядков больше понимания смысла жизни, чем во всех твоих комментариях.

я тебя не учу..ты не понимаеш,не отвечай..все??ну и все!!.

vanya.01, ну ты меня ещё сейчас научи, что плохо пить, курить и грубить старшим.
Я тут про кино беседы веду.

Maka-ri, "Легион" лучше смотреть ночью и в темноте. Больше будет впечатлений от бабульки в кафе и от мороженщика.